yahoo
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN
1900.6180

Chocolate những điều chưa biết  12:05 10/05/2011

Chị em phụ nữ rất thích ăn sô cô la những lại lo sợ những “tin đồn” như gây mụn, béo phì, sâu răng... Thực tế, sô cô la lại rất tốt cho sức khỏe của bạn. [..]

Sô cô la rất được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, các cô gái không tự tin với gương mặt nhiều mụn hay những quý cô có thân hình mũm mỉm thường cố gắng “kiềm chế” khi đối diện với sự quyến rũ ngọt ngào từ sô cô la. Thông tin chuyên mục Sức khỏe gửi đến dưới đây hy vọng sẽ giúp chị em giải tỏa tâm lý căng thẳng khi phải bó buộc mình trước loại thực phẩm ngon lành này.

Sô cô la và mụn trứng cá

Nguyên nhân của mụn trứng cá là sự tích tụ các tế bào chết trong lỗ chân lông, sự dư thừa lượng dầu trên da và sự tăng trưởng của các vi khuẩn gây mụn trứng cá. Điều có lý nhất chúng ta có thể nghĩ đến là ăn thức ăn nhiều mỡ sẽ khiến cơ thể bạn xuất hiện những thay đổi do hóc môn gây ra. Những thay đổi này sẽ sản sinh một lượng dầu nhiều hơn trên da.

Còn đối với sô cô la, trong thực tế, nó không hề làm tổn thương da của bạn, ngược lại còn giúp bảo vệ làn da vốn mỏng manh của bạn gái. Đặc biệt, chocolate đen có chứa chất chống oxy hóa cao, đủ dinh dưỡng và chứa rất nhiều các loại axit béo không bão hòa. Chúng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tế bào da. Nhờ vậy, làn da của chị em sẽ trở nên mịn màng và sáng bóng.

Sô cô là và bệnh béo phì

Khi ăn nhiều hơn nhu cầu tiêu hao năng lượng, cơ thể chúng ta sẽ tích trữ năng lượng lại dưới dạng mỡ. Sô cô la là loại thực phẩm có hàm lượng năng lượng lớn, khoảng 2200kJ trên 100g. Tuy nhiên sẽ không đúng nếu cho rằng cứ ăn nhiều chocolate thì bị béo phì. Vấn đề nằm ở chỗ liều lượng mà bạn sử dụng. “Không có một loại thực phẩm nào bị gọi là chất làm béo cả” - Nhà dinh dưỡng học Cardwell khẳng định.

Trong thành phần của chocolate có 50% là chất béo. Tuy nhiên, loại chất béo đã bão hòa có trong chocolate là axít stearic lại không hề gây ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, chocolate an toàn đối với những người đang muốn giảm khẩu phần chất béo để kiểm soát mỡ máu và giảm cân nặng.

Sô cô la và sâu răng

Người ta cho rằng thường xuyên ăn sô cô la sẽ gây sâu răng. Thật buồn cười nếu bạn thay thế sô cô la bằng một thức ăn khác, nhưng không chịu bảo vệ răng miệng, thì có chắc răng bạn sẽ không bị sâu? Sôcôla sẽ không gây sâu răng nếu không ăn vào buổi tối hoặc phải đánh răng súc miệng trước khi đi ngủ.

Sô cô la rất tốt cho răng. Vì trong sôcôla có canxi, photpho và magiê cùng những chất khoáng giúp xương và răng chắc khoẻ. Những chất kể trên có liên quan trực tiếp đến việc bảo vệ răng nướu.

Ngoài ra, thành phần trong sô cô la còn có các tác dụng đối với sức khỏe:

- Protein giúp cho sự nuôi dưỡng và phục hồi các tế bào.

- Vitamin E trong sô cô la có thể hoà tan các chất béo, rất cần thiết cho sự phát triển của màng tế bào.

- Chất sắt: không thể thiếu trong quá trình hình thành hêmôglôbin – một loại hợp chất mang ôxi đến cho máu.

- Caffein: Chất kích thích hệ thần kinh.

- Chất đồng: trợ giúp cho việc chuyển hoá chất sắt, tạo nên melanin (trong tóc và da) và các chức năng của hệ thần kinh trung ương.

Bây giờ thì bạn đã có thể thoải mái tâm lý để thưởng thức loại thức ăn này. Tuy sô cô la có lợi cho sức khỏe nhưng bạn cũng nên hạn chế ăn 1-2 thỏi nhỏ thích hợp trong ngày thôi nhé!