yahoo
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN
1900.6180

Thực phẩm nên ăn mỗi ngày  12:05 13/05/2011

Một lối sống khỏe mạnh không thể thiếu một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho sức khỏe và cũng nên ăn. Những thực phẩm tươi mới, th.. [..]

Dưới đây là một vài “siêu thực phẩm” chúng ta cần bổ sung vào chế độ ăn mỗi ngày để có nhiều năng lượng phục vụ công việc và quá trình học tập:

1. Bông cải xanh

Không chỉ được biết đến với tác dụng phòng chống bệnh ung thư, bông cải xanh là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng. Bông cải xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin B2, kali và folate.

Đây là thực phẩm có sẵn trên thị trường, không khó tìm kiếm nên bạn có thể ăn mỗi ngày.

2. Các loại quả mọng


Một số loại quả mọng như việt quất, dâu tây, quả mâm xôi…đều rất tốt cho mọi chế độ ăn (ngay cả khi bạn đang ăn kiêng). Thành phần của chúng bao gồm nhiều chất chống oxy hóa,các chất dinh dưỡng thực vật, hàm lượng calo thấp, và nhiều chất xơ. Do dó, khi ăn những thực phẩm này, cơ thể chúng ta có thể kiểm soát hàm lượng đường máu tốt hơn, đồng thời cảm giác no lâu hơn.

Quả việt quất thuộc nhóm những thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa nhất và cũng được sử dụng một cách rộng rãi.

3. Các loại hạt

Các loại hạt không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hãy bổ sung hạnh nhân, quả óc chó, hay quả hồ đào vào chế độ ăn của bạn ngay ngày hôm nay. Đây chính là những món ăn nhanh tuyệt vời nhất với protein, các chất béo tốt cho sức khỏe và chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, bạn nên chú ý khi ăn những “siêu thực phẩm” này đó là, ăn với một khẩu phần nhỏ vì hàm lượng chất béo của nó rất cao.

4. Rau bina (rau chân vịt)

Rau bina là một nguồn vitamin C, folate, và các chất chống oxy hóa khác cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, đây còn là loại rau tốt cho thị lực vì nó có chứa lutein, giúp ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể.

Phụ nữ nên ăn rau bina hàng ngày vì mục đích giữ cho xương luôn chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương. Cách ăn rau bina tốt nhất là ăn sống hoặc hấp.

5. Trứng

Trứng là nguồn thức ăn khá phổ biến với nhiều gia đình vì nó có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Không chỉ đáp ứng tiêu chí tiết kiệm, trứng còn được biết đến là thực phẩm dinh dưỡng giàu protein. Thành phần của trứng bao gồm 12 vitamin và các khoáng chất, trong đó có những vitamin rất tốt cho sự phát triển não.

Một vài nghiên cứu còn chỉ ra rằng, nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng, bạn còn có thể giảm cân vì lượng calo cần thiết cho cả ngày đó sẽ giảm xuống.

6. Kiwi

Kiwi giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Ngoài ra, đây cũng là một nguồn cung cấp kali, chất xơ và vitamin A, vitamin E. Bạn có thể thêm quả kiwi vào món tráng miệng, salad hay những bữa ăn phụ.

7. Hạt quinoa

Quinoa (hay còn gọi là hạt Diêm Mạch) là một loại hạt trông giống như hạt kê, có màu xám, phổ biến hơn tại Châu Âu.

Quinoa là một loại hạt bổ dưỡng với nhiều protein, chất xơ và sắt. Kẽm, vitamin E và selen có trong hạt quinoa còn có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường.

Bạn có thể ăn hạt quinoa một mình hoặc kết hợp ăn với rau.

8. Cá hồi

Cá hồi nổi tiếng là một món ăn rất ngon với hàm lượng axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch. Về thành phần: ít calo và chất bẽo bão hòa, giàu protein và sắt.

9. Trà

Trà xanh, hay trà đen đều là những nguồn thực phẩm tuyệt vời, cung cấp cho cơ thể một lượng dồi dào các chất chống oxy hóa. Trà xanh có chứa những chất có tính chống viêm, trong khi đó trà đen giúp cải thiện hàm lượng cholesterol trong cơ thể.

Bên cạnh đó, trà cũng được cho là một tác nhân có thể ngăn ngừa các tế bào ung thư.