yahoo
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN
1900.6180

Tiêu chảy cấp ở trẻ em: nên ăn gì, kiêng gì?  07:07 21/07/2015

Mùa nắng nóng là điều kiện thuận lợi bùng phát các dịch bệnh đường tiêu hoá đặc biệt là tiêu chảy cấp ở trẻ nhỏ. Khi bị tiêu chảy, trẻ có nhiều nguy cơ suy dinh dưỡng, th.. [..]

Mùa nắng nóng là điều kiện thuận lợi bùng phát các dịch bệnh đường tiêu hoá đặc biệt là tiêu chảy cấp ở trẻ nhỏ. Khi bị tiêu chảy, trẻ có nhiều nguy cơ suy dinh dưỡng, thậm chí là tử vong nếu không được điều trị và chăm sóc đúng cách. Bài viết dưới đây nhằm cung cấp cho các bậc phụ huynh những thông tin hữu ích về tiêu chảy cấp và chế độ chăm sóc: nên ăn gì, kiêng gì?

Nhận biết tiêu chảy cấp

Gọi là tiêu chảy cấp khi trẻ đi ngoài phân lỏng hoặc toé nước trên 3 lần trong 1 ngày, kéo dài không quá 14 ngày. Ngoài tiêu chảy nhiều lần trong ngày, trẻ còn có thể có dấu hiệu nôn, biếng ăn, sốt nhẹ, quấy khóc, vật vã,  khóc không ra nước mắt, niêm mạc môi miệng khô, da nhăn nheo, nặng hơn nữa là co giật, li bì, hôn mê.

Nguyên nhân chính là do ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn, bàn tay bẩn không rửa sạch trước khi cầm thức ăn. Vi khuẩn, virus sẽ theo đó tới ruột và ở đây, chúng sinh sôi nảy nở rất nhanh, bài tiết ra các độc chất. Lúc này, cơ thể sẽ phản ứng lại ngay bằng cách huy động nhiều nước vào ruột để hòa tan các virut, vi khuẩn và các chất độc do chúng sinh ra, đồng thời ruột co bóp mạnh để thải nước đó mang theo virus, vi khuẩn và các chất độc ra ngoài cơ thể, dẫn đến tiêu chảy.


Cha mẹ không nên chủ quan

Tiêu chảy nếu không được điều trị và chăm sóc đúng có thể dẫn đến nguy cơ tử vong hoặc suy dinh dưỡng.

Nguy cơ tử vong: Nếu không được bù nước và điện giải, cơ thể sẽ lâm vào tình trạng mất nước và điện giải. Các nghiên cứu về bệnh tiêu chảy đã chứng minh có tới 70% số tử vong là do mất nước. Số còn lại do các nguyên nhân nhiễm độc, viêm phổi...

Nguy cơ suy dinh dưỡng: Vì trong khi tiêu chảy, các chất dinh dưỡng không được cung cấp đầy đủ do trẻ chán ăn, hơn nữa, do gia đình thường mắc sai lầm là không cho trẻ ăn vì sợ ăn vào sẽ tăng tiêu chảy. Hậu quả khi trẻ khỏi bệnh tiêu chảy thì lại bị suy dinh dưỡng.

Những việc cần làm

Cho uống oresol (pha theo chỉ dẫn) và các loại nước khác (nước cháo muối, nước gạo rang). Ngay từ ngày đầu tiêu chảy, cứ sau mỗi lần đi tiêu cho trẻ uống từ 50 - 100ml đối với trẻ <2 tuổi và từ 100 - 200ml đối với trẻ >2 tuổi.

Nước cháo muối: 1 nắm gạo (50g) + 1 nhúm muối (3,5g) + 6 bát ăn cơm nước, đun nhừ lọc lấy nước đủ 1 lít.

Nước gạo rang: 50g gạo rang vàng và nấu như nước cháo muối.

Chế độ ăn hợp lý

Trẻ bú mẹ vẫn cho bú bình thường và tăng thêm số lần bú.

Trẻ không bú mẹ: pha loãng sữa bò hoặc sữa bột mà trước đó trẻ vẫn ăn (pha loãng bằng 1/2 so với bình thường: giảm nửa lượng sữa và giữ nguyên lượng nước), cho ăn từng ít một và ăn nhiều bữa trong ngày.

Đối với trẻ đã ăn bổ sung: ngoài sữa mẹ cho ăn bột, cháo, súp nấu với thịt lợn nạc, thịt gà, cà rốt, nấu nhừ loãng hơn bình thường và cho thêm dầu thực vật. Chia nhỏ số lượng mỗi bữa và cho trẻ ăn nhiều bữa trong ngày (6-8 bữa/ngày).

Cho trẻ ăn chế độ ăn như bình thường và tăng thêm 1 bữa phụ trong thời gian 2 tuần đầu sau khi hết tiêu chảy.

Các loại thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy cấp:

Nên ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hoá

Gạo (bột gạo), khoai tây, cà rốt.

Thịt gà, thịt lợn nạc.

Sữa đậu nành, sữa bò ít lactose hoặc không có lactose.

Các loại hoa quả: chuối, cam, xoài, hồng xiêm để tăng lượng kali.

Dầu thực vật

Thực phẩm cần tránh:

Không cho trẻ uống nước lã

Các loại nước giải khát công nghiệp có ga và nhiều đường;

Các loại thực phẩm có nhiều xơ, ít chất dinh dưỡng như: tinh bột nguyên hạt (đỗ, ngô) và các loại rau củ có nhiều chất xơ khó tiêu hoá như măng, rau cần, khoai lang, các loại ra già.

Các loại rau sống, tiết canh, gỏi cá, nem chua, mắm tôm, mắm tép

Các loại thức ăn có nhiều đường: bánh, kẹo...

Các thức ăn chế biến sẵn: giò, chả, xúc xích, thịt hun khói, patê...

Theo nguồn suckhoedoisong.vn

Chú ý: Trên đây là những thông tin mà bạn có thể tham khảo, nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về tâm lý và sức khoẻ, hãy gọi điện đến tổng đài tư vấn 1900.6180 để nhận được sự tư vấn trực tiếp và cụ thể từ các chuyên gia